世界有数の酪農地域として知られるフランス・ノルマンディー地方
AOP認定の最高級バター「イズニーバター」で有名ですね
フランスは発酵バターが主流で日本でも職人に人気です
発酵イズニーバターと生クリームをたっぷりと贅沢に使い
伝統的な銅製窯で熟練職人の手作業で作られるキャラメル
イズニーバターの味わいを存分に楽しめる逸品です♡
缶タイプもあったのですが、今回はこちらをチョイス
カマンベールと同じ経木の木箱に入ったタイプ
優しい色合いのイラストにほっこりしますね〜
小箱は直径約10cm程となっています
ごく一般的なカマンベールと同じサイズです
底部分には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は製造より180日となっています
常温保存OKですが冷蔵便で到着しました
猛暑なので溶ける可能性大なので冷蔵便が安心ですね
内容量は75gで11粒入っていました
キャラメルの包み紙は時期によっては
色が変更になる場合があるそうです
1950年代から使われている伝統的な銅製窯で
時間をかけてじっくりと煮詰めて作られれます
そして職人の手作業なのですが12人しかいないそうです
熟練の技があってこその贅沢すぎるキャラメル♡
冷蔵保存していたのでカチカチ状態でしたが
口に入れた瞬間に溶け出してとにかく濃厚！
びっくりする口溶けでめちゃくちゃ滑らかです
濃厚なのに上品でクリーミーさに感激です
伝統製法で作られる贅沢なイズニーキャラメル
大切な方への贈り物にオススメです
クリームやバターとセットで贈りたいですね✨
イズニーキャラメル
カマンベール箱 1,944円(税込)
ミルク缶 1,944円 うし缶 2,160円 オーバル缶 2,700円
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