Frederic Blondeel(フレデリック･ブロンディール) | 2023バレンタイン限定ショコラの宝石箱ガトーセック

1994年創業のベルギー･ブリュッセルに本店を構えるブランド
焙煎士＆ショコラティエとしてこだわりが詰まっています
2019年Gault&Millauベルギーでベストショコラティエを受賞

焙煎士として、カカオ豆本来の風味を大切にすることで
カカオ豆のもつ美味しさを最大限に引き出していて
毎年バレンタインでは人気のブランドになっています

ショコラではなく可愛らしい缶に惹かれてしまいまして・・・
2023年新作のガトーセックを阪急オンラインでポチッ！
ショッパーは幅21cm、高さ15cm、マチ11.5cm

入れるとぴったりサイズで嬉しいですね〜
バレンタインじゃなくても手土産として使いたいですね〜
(残念ながらバレンタインのみでの販売のようです)

可愛らしい真っ赤な缶はマットタイプで落ち着いた色合い
革のリボンがアクセントになって可愛いんです♡
15.5cm9.5cm×6cm程の大きさになります

上下の側面部にはブランドロゴがデザインされています

底部分に商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は最低でも20日以上となっています

【記載原材料名】
小麦粉(国内製造),チョコレート,バター,プラリネペースト(ヘーゼルナッツ,砂糖,全粉乳,その他),砂糖,粉糖,アーモンドパウダー,ローストアーモンド,ローストカシューナッツ,液卵,ローストくるみ,麦芽糖,ヘーゼルナッツパウダー,マーガリン,クリーム,ココアバター,はちみつ,ココアパウダー,ショートニング,食塩,食用油脂,乾燥卵黄,カカオニブフライ(カカオニブ,植物油脂)/膨張剤,乳化剤,香料,着色料(カラメル,カロチン),酸化防止剤(ビタミンE)　※一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆を含む

落ち着いた色合いのグラシン紙に金色のテープ♡
商品リーフレットも入っていました

緩衝材が可愛すぎるんですけどぉ！！

3種類のクッキーが全部で14枚入っています
4種類じゃないのがちょっと残念ではありますが・・・
(もちろん4種類Ver.も販売していました)

2種類のクッキーサンドとフロランタンのセット

ジャンドゥーヤ サンド
渋皮付きのヘーゼルナッツプードルを練り込んだサブレ
香ばしさとコクを引き出したジャンドゥーヤクリームをサンド
ほんのりとした塩味が、味わいを引き立てるのが特徴

ほろほろサブレは渋皮がアクセントで食感が楽しい！
そして、ヘーゼルナッツがめちゃくちゃ香ばしくて驚きました
ナッツの焙煎により美味しさを最大限に引き出しているので
後味でもヘーゼルナッツの香りが残って美味しすぎます♡

ビスキュイショコラサンド
トリニダード･トバコ産カカオ55％のショコラクリーム
ザックリ食感のココアサブレでサンドしていて
トッピングにはカカオニブを散らしています

サブレの上部分だけチョコレートコーティングされていて
チョコとサブレのバランスがとても良いのが特徴的
ほんのり酸味を感じるチョコとカカオニブの食感が◎
とても味わい深く、後を引く味わいで手が止まらなくなります

キャラメルナッツフロランタン
アーモンド、カシューナッツ、ウォールナッツをキャラメリゼ
インド産カカオ70％のショコラを組み合わせています
ナッツが大きめでゴロゴロしているのが特徴的です

硬そうに見えたキャラメリゼは硬すぎず食べやすい！
そして、ナッツが香ばしくてカリカリと美味しい・・・
後味すっきりで、ベリーのようなほんのり酸味のある
ショコラとの相性が良すぎて美味しすぎる！

3種類とも食べてびっくりする美味しさでした
焙煎の力なのでしょうね、本当に香ばしいんです！
これは通年販売して欲しいと強く思いました
来年は5種類Ver.とショコラも購入してみたいと思います♡

ガトー・セック　3種　3.456円(税込)
ガトー･セック＆ドラジェ　4種　4,860円(税込)