兵庫県三田市に店舗を構える小山進さんのブランド
数々の賞を受賞し世界でも活躍し有名なシェフです
何度かお取り寄せしていますがどれも美味しかった♡
このウッディタウンはまさにスイーツのテーマパーク
エリア内には工房やカフェが併設されていて
絶対に一度は行ってみたい場所の一つになっています✨
奏は冷蔵商品となっているので保冷バックです
オシャレな保冷バック・・・再利用決定ですね〜
ブラウンの包装紙はデザインもされていて素敵です
裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は冷蔵で10日間となります
《記載原材料名》
液全卵(国内製造),チョコレート,砂糖,クリーム,小麦粉,乳等を主要原料とする食品,ココアパウダー,洋酒/香料 ※一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む
カカオ豆特有のポリフェノールの色、カカオポッドに現れる
赤色などを小山シェフが実際に白いキャンバスに
描いたデザインがそのまま表現されているそうです
大きさは28cm×11cm×4cm
デザインに映える商品名は金色
上下側面部にはブランド名が表記されています
箱を留めるシールも素敵です✨
中には商品リーフレットが同梱されていて
奏が誕生した経緯などが記載されていました
パッケージと同デザインの個包装パッケージ
5個入り、10個入りの2タイプの販売になっています
仕切りはありませんが、個包装がジャストサイズ
持つ時は両サイドが鉄則です！
上部は保護されていないので潰れちゃいます
個包装は8.5cm×5.5cm×3.5cm程
裏側から開封できるようになっています
逆さまにしたついでに開封してみました
厚紙の両サイドを持ってお皿に移し替えができます
奏の源流はスイス菓子ハイジのアルハンブラ
シェフの技術を加えて新しいお菓子として誕生
創業当時からのロングセラー商品です
ふわふわ弾力のあるチョコレートスポンジ
口溶けの良いチョコレートガナッシュをサンド
7.5cm×5cmほどの大きさになっていて
厚さは3.5cmでちょうどよいサイズ感なのが良いですね
チョコレートは100％純粋なクーベルチュール使用
食べる10分ほど前に常温に戻すことで
ガナッシュが滑らかで、ソフトな食感が楽しめます
ふわふわ生地は想像以上の柔らかさなんです
アルハンブラよりふんわり感をプラスしているようです
ほどよい甘さのふわふわチョコレートスポンジ
優しい甘さのミルクチョコレートガナッシュが濃厚！
シンプルなお菓子なのに奥深くて贅沢な味わいです
食べごたえもあり大満足なスイーツでした♡
奏は贈り物にもオススメですね
カフェタイムにぴったりすぎて最高です！
ただしカロリーは1個400kcal程になります(笑)
でも美味しいので見なかったことにしましょう！
奏(SOU)
5個 1,728円(税込) Box Size:28.0*11.0*4.0cm
10個 3,456円(税込) Box Size:28.0*20.0*4.0cm
※要冷蔵商品となります※
エスコヤマの店舗情報
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
es koyama OPEN 10:00-17:00
KOYAMA EX! OPEN 10：00-18：00
eS Boulangerie OPEN 10:00-17:00
ROZILLA OPEN 11:00-17:00
co.&m.es OPEN 11:00-17:00
夢先案内会社 OPEN 11:00-17:00
未来製作所 OPEN 10:00-16:00
(土日祝のみ営業・7/20-8/20平日営業有り）
ICE LABO OPEN 10:00-16:00
(休業中・7/19-8/20は営業)
eS LIVING hanare OPEN 10:00-17:00
エスコヤマのオンライン販売情報
公式オンライン
◆エスコヤマ公式ホームページ
支払：クレジットカード/銀行振込/代金引換
配送：ヤマト運輸 1,551円〜3.718円(クール込)
※6,500以上の購入で送料無料
百貨店での取扱情報
◆三越伊勢丹オンラインストア
送料 全国一律660円/クール990円
※サロン・デュ・ショコラでの取扱
◆高島屋オンラインストア
送料全国一律660円/クール880円
※アムール・デュ・ショコラでの取扱
◆大丸松坂屋オンラインストア
送料 全国一律495円/クール715円
※お歳暮・お中元での取扱あり
◆阪急フードオンライン
※送料495円〜/クール770円
※バレンタインチョコレート博覧会での販売
※お歳暮＆お中元での取扱あり
