ベルナシオン (bernachon)
ノワール ヌガティーヌ €11.20
1953年にフランス・リヨンで創業した一族経営のショコラトリー「ベルナシオン」。
カカオ豆の焙煎から製造まで一貫して行うBean to Barを貫く、フランスの名門ショコラトリーです。
今回は友人に便乗させてもらい、ベルナシオンのタブレットをフランスから直輸入しました。
いくつか購入したタブレットも「ノワール ヌガティーヌ」で最後。
どれも楽しませてもらい、幸せな時間でした。
今年購入したショコラを見る
→サロン・デュ・ショコラ2024をチェック！
❖ベルナシオンのショッパー
ベルナシオンのショッパーはこちらになります。
サロン・デュ・ショコラ時のものですが変更ないと思います。
サイズは幅18cm、高さ21cm、マチ8cmです。
フランスからの輸送時に入っていたタブレットサイズの緩衝材です。
今回で最後ですが、これは捨てられないので保管しておこうと思います(笑)
❖ノワール ヌガティーヌのパッケージ
ベルナシオンのタブレットパッケージは、すべてデザインが統一されています。
タブレットサイズも共通していて、パッケージサイズは8cm×16cm×1cm。
❖ノワール ヌガティーヌの原材料と賞味期限
裏側の帯部分には商品情報の記載があります。
賞味期限は到着が5月末だったので最低でも4ヶ月程。
今回お取り寄せしたものはすべて同じくらいでした。
原材料名を見る
カカオマス55%、砂糖、ココアバター,ヌガティーヌ：ローストキャラメリゼアーモンド,バニラポッド,乳化剤：大豆レシチン
※パッケージ記載のフランス語の翻訳になります
❖ノワール ヌガティーヌタブレットの特徴
5度目ましてのタブレット(今年は4度目♡)ですが、何回見てもうっとりします。
毎回毎回こーやって感動を与えてくれるのって素晴らしいです♡
ずっしり重厚感がある150gになります。
前回は”レ”を食べたので今回は”ノワール”です。
食べる順番は最初に決めていていました(笑)
今回お取り寄せした4種類の中で、ノワールは2個になります。
前回同様カカオ分は55％になります。
やっぱり何度見ても美しい・・・・。そしてダークチョコの香りがたまりません♡
今回は中が2層ヌガーが入ったタイプになりますので、表面はまっさらのダークチョコになります。
❖ノワール ヌガティーヌの味わい
ヌガティーヌは2層になっているので、食感が楽しめるのが特徴です。
パリンと割れる音も心地よいんですよね！
チョコは厳選された、産地の異なる10種類の豆のブレンドから誕生しているそうです。
ちょっとカットの仕方を失敗しましたね・・２層が見えないという(笑)
今回ベルナシオンのダークチョコレートは2回目なのですが味わいがぜんぜん違う！
カカオ55％でほろ苦さがしっかりなのですが、ヌガティーヌの甘さとのバランスが絶妙なんです！
後味でじんわりとダーク感が押し寄せてくるのが印象深いです。
ヌガティーヌはキャラメリゼされているので、ザクザクサクサクと食感が楽しすぎるんです♡
食べやすすぎて、美味しすぎて、手が止まらなくなります！
ベルナシオンはミルク・ダーク・ホワイトチョコレート、全部美味しかった・・・最高でした♡
著名人にも評価の高いベルナシオンですが、3種類で食べ比べを強くおすすめしたいです。
サロン・デュ・ショコラではお高めではありますが、価値ある美味しさだと思います！
❖ベルナシオン ノワール ヌガティーヌの価格(2024年版)
商品名称：タブレット ノワール ヌガティーヌ
販売価格：€11.20
販売時期：フランス：通年販売 日本：バレンタイン
購入場所：公式オンライン(フランス直輸入) / バレンタイン催事
＼もっとベルナシオンのショコラを見る／
→実際にお取り寄せした商品をまとめてチェック！
❖ベルナシオン | オンライン購入情報(2025年版)
公式オンライン
- ベルナシオン公式オンライン(フランス語or英語)
※フランスからの直輸入となります
※支払い通貨はユーロ(為替相場により変動)
※購入点数や金額によっては関税が発生します
バレンタイン取扱(2024年)
- 三越伊勢丹オンライン
サロン・デュ・ショコラでの取扱 - 東武オンラインショップ
ショコラマルシェでの取扱 - 丸広オンラインショッピング
ショコラミュージアムでの取扱 - 鶴屋オンラインストア
バレンタインスクエアでの取扱 - その他、全国の百貨店催事
上記以外にも、岩田屋、ジェイアール京都伊勢丹、天満屋などのオンラインや店頭催事でも広く取扱がありました。取扱店舗や催事は年によって異なります。最新の販売情報は各百貨店・催事の公式サイトをご確認ください。
❖ベルナシオン | 公式リンク＆店舗情報(2025年版)
- 公式サイト(フランス語)
https://www.bernachon.com - 公式インスタグラム
@bernachon_chocolats - 公式フェイスブック
@Bernachon Chocolats
- LYON / リヨン本店
42 Cours Franklin Roosevelt 69006 Lyon
火〜土：8:30~19:00
定休日：日曜・月曜
※併設のカフェは営業時間が異なる場合があります - PARIS / パリ店
127 rue de Sevres 75006 Paris
火〜土：10:00~19:00
定休日：日曜・月曜
