ベルナシオン フランス | フランス・リオンの名門ショコラトリー
1953年創業の家族経営パティスリーで、現在は3代目が伝統を受け継いでいます。
創業当時より中南米カカオ豆を自社で焙煎・加工し、フランスでもいち早くBean to Barを確立ました。
今回フランス直輸入でタブレットをお取り寄せさせていただきましたが、こちらで最後になります。
幸せな時間でした・・ベル様ありがとうございました♡
今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらのサロン・デュ・ショコラ2024もチェックしてみてください。
ベルナシオンのショッパー
ベルナシオンのショッパーはこちらになります
サロン・デュ・ショコラ時のものですが変更ないと思います。
サイズは幅18cm、高さ21cm、マチ8cm
フランスからの輸送時に入っていたタブレットサイズの緩衝材です。
今回で最後ですが、これは捨てられないので保管しておこうと思います(笑)
ノワール ヌガティーヌのパッケージ
ベルナシオンのタブレットパッケージは、すべてデザインが統一されています。
タブレットサイズも共通していて、パッケージサイズは8cm×16cm×1cm
原材料と賞味期限
裏側の帯部分には商品情報の記載があります
賞味期限は到着が5月末だったので最低でも4ヶ月程。
今回お取り寄せしたものはすべて同じくらいでした。
▶記載原材料名
カカオマス55%、砂糖、ココアバター,ヌガティーヌ：ローストキャラメリゼアーモンド,バニラポッド,乳化剤：大豆レシチン
※パッケージ記載のフランス語の翻訳になります
タブレットの見た目と特徴
5度目ましてのタブレット(今年は4度目♡)ですが、何回見てもうっとりします。
毎回毎回こーやって感動を与えてくれるのって素晴らしいですよね〜
今回もずっしり重厚感がありありますが、150gになります。
前回は”レ”を食べたので今回は”ノワール”です。食べる順番は最初に決めていていました(笑)
今回お取り寄せした4種類の中で、ノワールは2個になります。
前回同様カカオ分は55％になります。
やっぱり何度見ても美しい・・・・。そしてダークチョコの香りがたまりません♡
今回は中が2層ヌガーが入ったタイプになりますので、表面はまっさらのダークチョコになります。
ノワール ヌガティーヌの味わいと魅力
ヌガティーヌは2層になっているので、食感が楽しめるのが特徴です。
パリンと割れる音も心地よいんですよね！
チョコは厳選された、産地の異なる10種類の豆のブレンドから誕生しているそうです。
ちょっとカットの仕方を失敗しましたね・・２層が見えないという(笑)
今回ベルナシオンのダークチョコレートは2回目なのですが味わいがぜんぜん違う！
カカオ55％でほろ苦さがしっかりなのですが、ヌガティーヌの甘さとのバランスが絶妙なんです！
後味でじんわりとダーク感が押し寄せてくるのが印象深いです。
ヌガティーヌはキャラメリゼされているので、ザクザクサクサクと食感が楽しすぎるんです♡
食べやすすぎて、美味しすぎて、手が止まらなくなります！
ベルナシオンはミルク・ダーク・ホワイトチョコレート、全部美味しかった・・・最高でした♡
著名人にも評価の高いベルナシオンですが、3種類で食べ比べを強くおすすめしたいです。
サロン・デュ・ショコラではお高めではありますが、価値ある美味しさだと思います！
ノワール ヌガティーヌの価格(2024年版)
| 商 品 名 | タブレット ノワール ヌガティーヌ |
| 価 格 | 公式サイトでの表示価格 €11.20 |
| 販売時期 | フランス：通年販売 日本：バレンタイン |
| 販売場所 | 公式オンライン(フランス直輸入) バレンタイン催事 |
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ベルナシオン：オンライン購入情報(2025年版)
公式オンラインサイト情報
- ベルナシオン公式オンライン(フランス語or英語)
※フランスからの直輸入となります
※支払い通貨はユーロ(為替相場により変動)
※購入点数や金額によっては関税が発生します
バレンタイン取扱情報(2025年)
- 三越伊勢丹オンライン
送料：全国一律660円/クール990円
サロン・デュ・ショコラでの取扱 - 東武オンラインショップ
送料：660円～1,320円/冷蔵･冷凍 825円～1,595円
ショコラマルシェでの取扱 - 丸広オンラインショッピング
送料：660円〜1,364円(クール+275円)
ショコラミュージアムでの取扱 - 鶴屋オンラインストア
送料：770円〜1,870円(クール+330円)
バレンタインスクエアでの取扱 - 天満屋ネットショップ
送料：880円〜1,595円(クール+220円)
ショコラショコラショコラでの取扱 - トキハオンラインショップ
送料：680円〜2,100円(クール300円)
ショコラコレクションでの取扱
ベルナシオン：公式リンク集
- 公式サイト(フランス語)
https://www.bernachon.com - 公式インスタグラム
@bernachon_chocolats - 公式フェイスブック
@Bernachon Chocolats
ベルナシオン：店舗情報
- LYON
42 Cours Franklin Roosevelt 69006 - PARIS
127 rue de Sevres 75006
