クルイゼル | サロン・デュ・ショコラ限定BOX入り「サブレ・オ・ショコラ」で滑らかなガナッシュ体験

クルイゼル | カカオ豆から手掛けるフランス名門ショコラトリー
世界7カ国、7農園と直接契約し、カカオ豆からチョコレートを自ら作るフランスの名門ブランド。
かつては、「ミシェル・クルイゼル」として知られていましたが、4代目マーク・クルイゼルがカカオだけでなくフィリングまで自ら手掛けるスタイルを確立し、2021年にブランド名を「クルイゼル」に刷新しました。

今回はサロン・デュ・ショコラオンラインにて限定BOXを発見したので購入しました。

→ 今年購入した他ブランドのショコラも気になる方は、こちらのサロン・デュ・ショコラ2023もチェックしてみてください。

サブレ・オ・ショコラのパッケージ

限定という言葉に弱ぎます(笑)

このBOXめちゃくちゃ可愛いくないですか？♡
11.5cm四方で高さが17cm程になります。

リボンがめちゃくちゃ可愛いんです！
BOXもしっかりしているのでインテリアに再利用できて良さそう♡

底の部分に商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は最低でも1ヶ月以上あると推定されます。

サブレ・オ・ショコラのパッケージ内容

開けるとこんな感じで個包装で入っています。

思ってたよりスカスカでしたねwww
そしてやはり隙間あると割れちゃいますよね〜悲しい・・・

2種類のサブレが全部で7枚入っています。
これを見て気づきましたね・・・なぜ5種類の詰め合わせを買わなかったのかと！
パッケージに吸い寄せられた自分が悪いんです(笑)

サブレ・オ・ショコラの特徴と味わい

サブレ・プラリネ→芳醇な香りが特徴のプラリネサブレ

直径6cm程のサブレに砕いたヘーゼルナッツをトッピング。
生地がホロホロしているので割れやすいのも納得でした。しっとりホロホロとサブレ生地が美味しいです♡

アーモンドとへーゼッツを60％含んだ自家製プラリネをキャラメル風味に仕上げているのが特徴的。
優しい甘さの後に、ゲランド塩がアクセントになっていて後味がすっきり！
プラリネの口溶けがとても良いので香りの広がりが最高でした！

サブレ・マンガロ→パッションフルーツが特徴の新作サブレ

マダガスカル、マンガロ農園のカカオ70％のダークチョコを使っていて、「ビーン･トゥ･サブ」レとも呼ばれています

ガナッシュには爽やかなパッションフルーツ入りで、ダークチョコのほろ苦さの中に残る酸味が特徴的。
フルーツガナッシュなのでネットリ感のあるガナッシュで、甘酸っぱさとほろ苦さの絶妙さが癖になりますね〜

サブレ・オ・ショコラのおすすめポイント

プラリネが4枚、マンガロ3枚の組み合わせになっています。
他の3種類も食べたくてしょうがない・・・

クルイゼル公式アンバサダーシェフのアレクシス･ブイエ氏が、サブレのレシピを監修したそうです(現在台湾で活動中)
贈り物には限定パッケージが素敵ですが、単純に味わいをメインとするのであれば、5種類のサブレを楽しめる詰合せがおすすめです！

とにかく自家製プラリネの口溶けの良さが感動的でした！
これは来年はショコラにチャレンジすべきだと固く決意をしました！そしてサブレのリベンジも心に決めました(笑)

サブレ・オ・ショコラの価格(2023年版)

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→実際にお取り寄せしたCLUIZEL(クルイゼル)の商品をまとめてチェック！

クルイゼル | 公式リンク＆店舗情報

• CLUIZEL公式サイト
  https://cluizel.com/fr/ (フランス語)
  @cluizelparis (インスタグラム)
  @Cluizel Paris (フェイスブック)
• THE CHOCOLATERIUM(チョコレート博物館)
  7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Mesnils-sur-lton
  月-土:10:00-18:00
• Saint Honore(セント・オレノ店)
  201 Rue Saint-Honore, 75001 Paris
  月-土:10:00-18:00
• Louis-Armand(ルイ・アルマン広場店)
  Pl.Louis-Armand 75012 Paris
  月-土:10:00-18:00
• Tronchet(トロンシェ通り店)
  3 Rue Tronchet, 75008 Paris
  月-土:10:00-19:00
• Belles Feuilles(ベール・フィユ通り店)
  43 Rue des Belles Feuilles 75116 Paris
  月-土:10:00-18:00
• Madeleine Michelis(マドレーヌ・ミシェリ通り店)
  10 Rue Madeleine Michelis 92200 Nueilly-sur-Seine
  月-土:10:00-18:00

クルイゼル | オンライン販売情報(2023年版)

• クルイゼル公式オンラインショップ
  支払：クレジット/代金引換
  配送：全国一律770円(クール990円) 北海道･沖縄一1,200円(クール1,420円)
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  ※日本での取扱販売は(株)山本商品となります

• 三越伊勢丹オンラインストア
  送料：全国一律660円/クール990円
  サロン・デュ・ショコラでの取扱(サロン・デュ・ショコラ限定あり)
• 高島屋オンラインストア
  送料：全国一律660円/クール880円
  アムール・デュ・ショコラでの取扱
• 大丸松坂屋オンラインストア
  送料：全国一律495円/クール715円
  ショコラプロムナードでの取扱
• 阪急フードオンライン
  送料：495円〜/クール770円〜
  チョコレート博覧会での取扱
• 東急ネットショッピング
  送料：全国一律550円/クール880円
  東急バレンタインでの取扱
• 小田急ネットショッピング
  送料：全国一律550円/クール770円
  ショコラ×ショコラでの取扱
• 西武そごうe.デパート
  送料：全国一律550円(クール+220円)
  チョコレートパラダイスでの取扱