フランス最高峰のヴァンサン･ゲルレ氏のもとで修行を重ね
2019年に28歳の若さでM.O.F.獲得の天才ショコラティエ
2021年にフランス北西部のレンヌに店舗を構えました
2022年にサロンデュショコラ初登場して話題になりました
昨年2023年はサロショ、アムショで出店しプラリネを購入♡
すっかり虜になったので今年もしっかりとゲットしました
昨年は付属しなかったショッパーが付属していました♡
幅24.8cm、高さ15.8cm、マチ12.3cm
フランスの焼き菓子はこの形状が多いですね
直径7.3cm、高さ11.8cmの筒状パッケージです
裏側に商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は最低でも60日以上あります
《記載原材料名》
バター,小麦粉,粉糖,でんぷん,ダークチョコレート,アーモンドパウダー,ココアパウダー,片栗粉,卵黄,食塩/乳化剤,香料(バニラ) ※一部に乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む
上下のアルミ部分はオレンジゴールド？カッパー色
ナチュラルっぽい色合いでとても好きな色です♡
蓋は簡単に開けることができます
開けた瞬間ふわっとアーモンドの香りが漂いました
バニラ、ショコラの2種類のディアモン
バニラが5枚、ショコラが4枚入りになります
思ってたよりも小さいパターンは多々ありますが
こちらは思ってたより大きい希少なパターン！
直径6.8cm程の大きさで食べごたえありますね
レ ヴァニーユ
バニラの芳醇な香りとバターのしっかりした味わい
サクサクとした軽い食感なのに味わいは濃厚
ほのかなアクセントの塩味が良い仕事してくれてます♡
めちゃくちゃ美味しくて手の止め方がわかりません(笑)
エ ノワールショコラ
ショコラをたっぷりと使った生地を更にコーティング
表面にトッピングされたゲランドの塩のアクセント
ザクザク食感で噛むたびに広がる濃厚な味わい
優しい甘さのバニラとほろ苦さ残るショコラ
交互に食べたら幸せすぎて瞬殺で消えてヤバい・・・
今回新作として登場したこちらのディアモン
昨年のロシェにも驚きましたがこちらも絶品でした
イケメンの上に絶品スイーツ作るとか素晴らしすぎる！
今年は2種類買いましたが来年は3種類だっ！！
ビスキュイディアモン
レ ヴァニーユ エ ノワールショコラ
9枚入 4,320円(税込)
ブランド情報
9 Rue de Nemours 35000 Rennes, France
◆イヴァン・シュヴァリエ公式サイト ※フランス語です
購入情報
↓バレンタイン時に取扱のあった場所(2024)
◆三越伊勢丹オンラインストア
※全国一律660円/クール990円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります
◆高島屋オンラインストア
※送料全国一律660円/クール880円
※アムール・デュ・ショコラでの販売になります
◆阪急フードオンライン
※送料495円〜/クール770円〜
※バレンタインチョコレート博覧会での販売
◆婦人画報のお取り寄せ
※送料全国一律800円/クール1,000円
※バレンタインでの販売
