お取り寄せレポート アソート(詰合せ)

patisserie Sadaharu AOKI Paris(サダハル・アオキ)の焼菓子ドゥミボワット

2019-03-09

フランス代表の日本人パティシエとして人気のブランド
世界最高菓子職人組織「ルレ・デセール」メンバーでもあり
様々な賞を受賞している注目のパティシエとして話題です

フランスの素材と日本の素材を融合させたスイーツが特徴
マカロンやショコラは鮮やかな色合いが目を引く逸品が多いです
今回は生地にこだわっているという焼菓子をご紹介します

春の送料無料キャンペーンを利用して伊勢丹さんでポチリ
頑丈に緩衝材で梱包されてきたのでつぶれなど無し
ショップがバッグがなかったのが残念でした( ノД`)シクシク…

パッケージについて

光沢のあるしっかりしたBOXです
お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット大きさは11.5cm×11.5cm×5.0cm

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット底の部分には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は製造日より60日となります

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワットデザインはシンプルなモノトーンのブランドロゴのみ
ラグジュアリー感たっぷりのパッケージです

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット蓋を開けるとこんな感じになっています
仕切りなどはありませんが問題ないです♡


サダハルアオキの焼菓子は全部で12種類の取扱
(季節やイベントに応じて変動あり)
今回は一番小さい詰合せで5種類になります

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット個包装にはそれぞれブランドロゴが印字してあります
シンプルながらもおしゃれなデザインですね

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワットそれぞれに賞味期限が印字されています
個包装の大きさは共通で平置き9.0cm×6.8cm

ドゥミボワットについて

一番スタンダードなクッキー2種になります
お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット【クッキー ヴァニーユ】
多少の誤差はあるかと思いますが
大きさは 5.0cm×5.0cm×1.0cm
(原材料名)小麦粉,バター,砂糖,卵,コーンスターチ,バニラペースト,ベーキングパウダー,香料

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワットフランス産発酵バターの香りとバニラの香りが芳醇
さっくり食感で後味も上品で美味しいです♡
甘さはやや控えめなのでとても食べやすいです
このバターですが、エシレバターかな?と思いました
とても芳醇で上品な香りと味だったので(違ったらすみません)

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット【クッキー ショコラ】
カカオの色合いが均一で美しいフォルム
大きさはヴァニーユと同じです
(原材料名)小麦粉,バター,砂糖,卵,ココアパウダー,コーンスターチ,食塩

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワットヴァニーユよりもサクサクな食感です
ほのかなバターの香りがしますが、カカオが強いので
大人風味で男性にもウケそうな味わいが特徴

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット
サブレは1種類入っています

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット
【ヘーゼルナッツのサブレ・ノワゼット】
大きさはクッキーよりほんの少しだけ大きい感じ
(原材料名)小麦粉,バター,砂糖,ヘーゼルナッツ,アーモンド,コーンスターチ,ぶどう糖,ゲル化剤(ペクチン:オレンジ由来),pH調整剤,保存料(ソルビン酸K),香料

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワットほろほろと崩れる繊細なサブレ
噛んだ瞬間甘さを感じますが、すぐにナッツが押し寄せます
ヘーゼルナッツはキャラメリゼしてあるので
とても香ばしくて食感も良く生地とのバランスが良いです♡

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット
食べ応えのありそうなフロランタンが2種類
(1種類は2個入っています)

【フロランタンナチュール】
お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット【フロランタンナチュール】
大きさは誤差があるかと思いますが
4.5cm×4.5cm×1.5cmです
(原材料名)バター,小麦粉,砂糖、水飴,アーモンド,ピスタチオ,卵,乳等を主原料とする食品,食塩,コーンスターチ,乳化剤,pH調整剤,安定剤(増粘糖類)

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット生地はサブレに近いサクサク食感です
すごく硬そうなイメージだったのですが
ナッツも程よい硬さでサクサクで香ばしいです
甘さはそれほど強くはなくナッツの主張も上品
食べ応えありそうなサイズですがペロリです♡

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット
【フロランタン・オ・ショコラ】
(原材料名)バター,小麦粉,砂糖,水飴,アーモンド,カカオ豆,卵,ココアパウダー,乳等を主原料とする食品,コンスターチ,食塩,乳化剤,pH調整剤,安定剤(増粘糖類)

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット生地がショコラショコラではまります
程よい甘さの生地とナッツの相性が悪いわけがない!
これ2個入っていたのは嬉しい限りです♡
是非是非バレンタインに贈りたい逸品です!
(ナチュールは裏側からカット、こちらは表から・・・失敗しましたwww)

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット
5種類のみでしたが大満足のアソート内容でした
特にクッキーの上品な味わいがお気に入りです♡
ナッツが香ばしいのに生地とのバランスが絶妙で
口の中から生地とナッツが同時に消えます
フロランタンはナッツが残るタイプが多いので感激

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワット
ちょっとお高めブランドではありますが
特別な贈り物にはオススメしたい逸品です
シンプルなデザインのBOXも上品でGoodです

商品のラインナップ

季節やイベントに応じて内容が変更になる場合もあります
お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワットドゥミボワット(5種/6品) 2,160円 BOX:11.5cm×11.5cm×5.0cm
プティボワット(9種/12品) 3,240円 BOX:15.0cm×15.0cm×5.0cm
ボワットラドゥーズ(5種/12品) 4,320円 BOX:22.5cm×11.5cm×5.0cm

お取り寄せ Sadaharu AOKI サダハル・アオキ 焼菓子 焼き菓子 詰合せ フランス菓子 日本人パティシエ ドゥミボワットモワイヤンボワット(11種/20品) 5,400円 BOX:20.0cm×20.0cm×6.5cm
グランボワット(12種/29品) 8,640円 BOX:27.0cm×18.0cm×6.5cm

ブランド情報

本店:56,boulevard de Port Royal 75005 Paris
日本:丸の内/新宿伊勢丹/東京ミッドタウン/渋谷ヒカリエShinQs/JR名古屋タカシマヤ/横浜高島屋
パティスリー サダハル・アオキ・パリ公式オンライン
【支払方法】クレジットカード/代金引換
【配送方法】ヤマト運輸 820円~1,300円(クール+250円)

購入情報

三越伊勢丹オンライン
※取扱 焼き菓子詰合せ(4) マカロン、ショコラの詰合せあり ※送料全国一律330円
東急百貨店ネットショッピング
※取扱 焼き菓子詰合せ(6) マカロン,ショコラの取扱あり ※送料462円〜1,320円
高島屋オンライン
※取扱 焼き菓子詰合せ(1) マカロン、ショコラの取扱あり ※送料全国一律330

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