ノワ・ドゥ・ブール | 三越伊勢丹限定の焼き菓子専門ブランド
フランス語で「小さなバターのかたまり」を意味する「ノワ・ドゥ・ブール」
素材の風味を最大限に活かし、ひとつひとつ丁寧に焼き上げるスイーツが魅力のブランドです。
※アンリ・シャルパンティエなどを手掛ける(株)エーデルワイスが運営しています
店舗では行列のできるほどの人気店で、東京に行った際に伊勢丹に行きましたが、行列がすごくて断念しました。
地方だと並ぶ観念があまりないので20人程並んでると諦めます(笑)
今回、フィナンシェ＆マドレーヌ詰合せをオンラインで発見したのでお取り寄せしてみました！
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ノワ・ドゥ・ブールのラッピングとパッケージ
店舗購入ではどうなのか不明ですが、オンラインのギフト梱包は三越の包装紙でした。
オンラインですと、包装紙の設定で三越or伊勢丹を選択できるようになっています。
色と赤のシンプルな色合いの化粧箱で、思ったよりも大きめのパッケージでした。
深さがあるのでとても大きく感じますよね。
サイズは、17.8cm×26.5cm×9.0cm程なので贈り物にもサイズ的に十分ですね。
底の部分には商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は製造日より42日間となっています。
▶記載原材料名
フィナンシェ：バター,砂糖,卵白,アーモンド,小麦粉,食塩,(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
マドレーヌ：バター,砂糖,卵,小麦粉,乳等を主要原料とする食品,蜂蜜,食塩,ベーキングパウダー,香料,安定剤(トラガント) (一部に小麦・卵・乳成分を含む)
フィナンシェ・マドレーヌ詰合せのパッケージ内容
開けると中も可愛い！
開けると、かわいいデザインがが施されたグラシン紙で包まれています。
ブランド名のシールも色が化粧箱と同じで統一感があって素敵です。
しっかりと緩衝材で保護されているので安心ですね〜
名刺サイズの商品リーフレットが同梱されていて、左側にフィナンシェ、右側にマドレーヌが綺麗に並んでいます。
焼き菓子が立てて並べてあるので箱の高さがあったんですね！
仕切りもあるので、開けた時にとても綺麗なのは嬉しいですね〜
フィナンシェ・マドレーヌそれぞれ6個ずつ入った詰合せになります。
看板商品はフィナンシェですが、贈り物には詰合せが良いですね！
フィナンシェについて
店舗では焼き立てフィナンシェを販売しているので開店と同時に行列ができるんだそうです。
様々なメディアでも話題のブランドですが、現役秘書が選ぶ「接待の手土産」にて2018年に入選したフィナンシェです。
販売店舗も限られているので、秘書が選ぶことにも納得です！
個包装それぞれにも商品情報シールが貼ってあり、賞味期限の印字もあります。
店頭では1個から単品での購入も可能になっています。
こんがり焼色が入っていて、おいしそうな色合いです♡
大きい部分を計測するとフィナンシェは8.5cm×4.5cm×2.5cm程の大きさです。
スペイン産マルコナ種のアーモンドプードをじっくりローストし、国産発酵バターを焦がしバターにして焼き上げられています。
さらに、きび糖を加えているのが香ばしさの決めてになっていて、とっても風味豊かなフィナンシェなんです。
高温オーブンで短時間で焼き上げるので外側がカリカリで、生地はしっとりじゅわ〜の贅沢な味わいが特徴。
公式サイトに記載がありましたが、2日目、3日目でもオーブントースターで軽くトーストすることで、焼き立ての香ばしさが戻るそうです♡
マドレーヌ・ママンについて
お母さんが焼き上げるようなやさしい味わいがテーマのマドレーヌです。
マドレーヌって今まであまり購入して食べることがなかったので、私にとっては懐かしい味わいのスイーツのひとつです。
こちらも商品ごとに商品情報のシールが貼ってあり、賞味期限の記載もあります。
(店舗で単品の購入可能です）
マドレーヌのカップにもブランドロゴのデザインがしてあってかわいいですね。
しっとり生地なので、カップから外しても綺麗な状態でした。
直径約7cm、高さ2.5cm程になります。
はちみつが入っているので、濃厚な香りと深みのある味わいが特徴のマドレーヌになっています。
発酵バターにサワークリームを加えているので少しだけ感じる酸味もアクセントになっていると思います。
素材にこだわり、お母さんが焼き上げる優しい味わいを再現していて上品な甘さを感じることができます。
ずっしりと食べ応えがある生地なので、カフェタイムやお茶請けなどにちょうど良さそうな感じです。
来客の際にお出ししたら素敵だと思います♡
ノワ・ドゥ・ブールの詰合せの魅力
フィナンシェが有名なノワ・ドゥ・ブールですが、マドレーヌも美味しかった♡
化粧箱もしっかりしたクラフトタイプで、この量でも大きさもあるので贈り物に丁度よいサイズ感になっています。
スイーツ好きな方には知名度も高いブランドでもいあるので、贈答品におすすめできると思います。
どなたにでも好まれる焼き菓子なので年代を問わずにお使いいただけるのもおすすめポイントでもあります。
フィナンシェ・マドレーヌ詰合せの価格（2019年版）
| 商 品 名 | フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ |
| 価 格 | 10個 2,700円 / 12個 3,240円 / 20個 5,292円 (2025年現在は10個3,348円/12個3,996円/20個6,480円になります) |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 販売場所 | 店舗・三越伊勢丹オンラインストア |
| 商 品 名 | フィナンシェ詰合せ(単品) |
| 価 格 | 5個 1,404円 / 10個 2,700円 / 15個 3,996円 (2025年現在は5個1,728円/10個3,348円になります) |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 販売場所 | 店舗・三越伊勢丹オンラインストア |
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ノワ・ドゥ・ブール：公式サイト＆店舗情報
- ノワ・ドゥ・ブール公式サイト
https://noix-de-beurre.com
インスタグラム(@noix_de_beurre_official)
- 新宿伊勢丹
東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿本館B1F
OPEN：10:00-20:00 - 日本橋三越
東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店地下B1F
OPEN：10:00-19:30 - 銀座三越店
東京都中央区銀座4-6-16銀座三越B1F
OPEN：11:00-20:00
ノワ・ドゥ・ブール：オンライン販売情報
- 三越伊勢丹オンラインストア
取扱：フィナンシェ/詰合せ/サブレ/クッキー缶他
送料：全国一律660円/クール990円
