27歳の若さでMOFを取得した若き天才ショコラティエ
2018年にはC.C.Cで金タブレットを受賞しています
サロン・デュ・ショコラでは常連のショコラティエで
毎年品切れも早く人気のあるブランドです
タブレットに始まり、今年はショコラも購入しましたが
やはり品切れが早くて順番が来たときには選択肢が
来年からはオンラインで先に注文しようと心に誓いました
ラスト1でゲットできたサブレショコラをご紹介します
Chocolat sablé Don Juan / サブレ ショコラ ドン･ファン
シックでおしゃれなショッパーですが
サイズが統一の為、かなり大きいのが残念ですが
サブレ6缶入れたら丁度よいかと思います(笑)
透明な筒型のパッケージになります
他のブランドもそうですが、フランスはこれが主流のようです
直径7.6cm、高さ12.2cm程の大きさになります
上下部分はアルミになっています
ブランドロゴもしっかりと入っています
透明パケージに映えて素敵ですね
裏側には商品情報のシールが貼ってあります
【記載原材料名】
小麦粉,バター,ミルクチョコレート(砂糖,全粉乳,ココアバター,カカオマス,粉末乳清),砂糖,ブラックチョコレート(カカオマス,砂糖,ココアバター),アーモンド,全卵,食塩/乳化剤(大豆由来)
※一部に小麦・卵・乳成分を含む
蓋をはずすとこんな感じで入っています
フラワー型のかわいらしいサブレになります
大きさは4.5cm✗5cm程で厚さは6mm程です
魅力いっぱいの誘惑スイーツにちなんで
ドン･ファンの名を付けたとどこかの記事で読みました
サブレはミルクチョコ、ダークチョコの2種類
ミルクが上部、ダークが下部に入っていました
サクサクと優しい食感のサブレ生地に
優しい甘さのミルクチョコレートコーティング
チョコレート感が十分に堪能できるのに驚きました
ほろ苦さのあるダークチョコレートコーティング
ここまでダークにしちゃう？と驚くほどガツンとダーク
チョコレート本来の味わいをじっくり堪能できます
タブレットやショコラでのガナッシュなどは経験済でしたが
フランクケストナーのプレーンタイプのチョコは初体験
チョコレート菓子なのにこんなにチョコを堪能できるのは◎
チョコは溶けやすいので、こうやって持っているうちに
チョコが溶け出して指についちゃいますのでご注意を
2種類のサブレがそれぞれ8枚入り
3,456円(税込)でなかなかのお値段なのですが
納得してしまう美味しさでした♡
ブランド情報
サングルミン：6 fue Gutenberg, 57200 Sarreguemines
パリ5区：7 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris,
ドイツ：Betzenstrabe.7/9 66111 Saarbrücken,
◆フランクケストナー公式ホームページ
※フランス語のサイトです
購入情報
◆三越伊勢丹オンラインストア
※送料全国一律550円/クール770円
※サロン・デュ・ショコラでの販売になります
◆丸広オンラインショップ
※送料660円〜1,364円(クール+275円)
※バレンタインでの取り扱い
◆鶴屋オンラインストア
※送料660円〜1,760円(クール＋220円)
※バレンタインでの取り扱い
◆pariswave
※個人輸入サイトになります
