その他の洋菓子 クッキー お取り寄せレポート

es Koyama(エスコヤマ)小山シェフの自信作、究極のルセット「 円 / MADOCA 」

兵庫県三田市に店舗を構える小山進さんのブランド
数々の賞を受賞し世界でも活躍し有名なシェフですが
2003年に三田ウッディタウンにショップをオープンしました

このウッディタウンはまさにスイーツのテーマパーク
エリア内には工房やカフェが併設されています
関西に行く機会があれば絶対に行くと心に決めています✨

小山シェフが子供の頃に食べたチョコビスケット
その思い出や美味しいお菓子を作りたい思いで誕生しました
パティシエ、ショコラティエとしての完成を極めた
小山シェフの自信作の究極のルセットです✨

お取り寄せ es koyama エスコヤマ 兵庫 三田 小山進 円 MADOKA 焼き菓子 チョコレート菓子 Rozilla 兵庫スイーツ 関西スイーツ 
インパクトのあるイラストデザインのショッパー
先日のバウムクーヘンとは若干デザインが違います
幅16cm、高さ16cm、マチ9cm

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ぴったりサイズなのが嬉しいですね
ショッパーも自立するしっかりした仕様です

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シンプルでスタイリッシュな化粧箱
化粧箱と言っても、めちゃくちゃしっかりしたBOXで
大きさは11cm✗13cm✗5.5cm

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側面部分にはブランド名と商品名
文字だけなのに、とても素敵なデザインです

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逆側には線画が描かれています
これは生産者とパティシエの想いが螺旋を描くように上昇し
世界の全ては繋がっているというイメージをビジュアル化
して完成したのがこの線画なんだそうです

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立体で移せないのが残念なのですが💦
この円の線画部分ですが立体的になっています
カカオから繋がる想いが表現されています

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底部分には商品情報が表記されています
賞味期限は製造日より30日間(要冷蔵)です
斜めに見える線ですが、透明なゴムで留めてある状態です

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開けると中にはリーフレットが入っています
これには円に込められた想いが綴られています
これを読むだけでもシェフの円に込められた想いが伝わります

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BOXぴったりサイズの個包装になります

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全部で5枚の円が入っています
個包装はモダンなイメージで素敵ですね

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5枚、10枚の2種類展開ですが
パッケージもしっかりしていて贈り物にぴったりですね✨

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店頭では単品販売もしている商品です
個包装それぞれにも商品情報が印字されています
賞味期限の印字はありませんのでBOXで確認です

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ちょっと見えづらいですが💦
シルバーの台紙に乗っているので取り出しやすいです

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直径8.5cm程で想像していた以上に大きかったです

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裏側までしっかりとコーティングされています

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チョコレートがパリッパリで繊細なので
崩れやすいので取扱い注意です←すでに割った人www
サブレも繊細でラングドシャ生地のような軽やかさ

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「サブレにチョコをかける」という足し算ではなく・・・
サブレとチョコの駆け引きが生み出すバランスを導いた逸品
そのバランスでこの大きさになったそうです

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ホロホロの口でほどけるサブレの食感
優しい甘さのチョコレートとのバランスが素晴らしいです

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大きいなぁと思いましたがペロリと・・・2枚(笑)
溶けやすいし繊細なので手で持って食べるのはオススメしません
袋ごと少しずつムシャムシャしてください♡

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優しい甘さのチョコとサクサクホロホロ食感のサブレ
絶妙なバランスで計算されたサイズの究極の焼き菓子
ちょっとした贈り物としても、手土産としてもオススメです
自宅でのカフェタイムでほっこりゆったり過ごすのにもぴったり✨

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円(MADOKA)

5枚 1,404円(税込) Box Size:11.0✗13.0✗5.5cm
10枚 2,808円(税込) Box Size:28.0✗14.0✗5.0cm
※要冷蔵商品となります※

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奏&円 アソートBOX

小山シェフのチョコレート菓子のスペシャリテ
S(奏5/円10) 4,400円(税込) Box Size:28.0✗22.0✗5.5cm
M(奏10/円10) 6,000円(税込) Box Size:28.0✗32.0✗5.5cm
※要冷蔵商品 奏の賞味期限は10日間※

ブランド情報

(株)パティシエエスコヤマ:兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
es koyama 公式オンラインショップ
【支払方法】クレジットカード/代金引換/銀行振込
【配送方法】ヤマト運輸 1,551円~3,718円

購入情報

公式サイトは送料がお高いので💦
阪急百貨店HANKYU FOODで購入しました(送料一律330円)
イベント時は取扱しているケースが多いのでオススメです

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