maison coelacanthe(メゾン シーラカンス )イズニーバター＆ゲランド塩「シーラカンスモナカ」

仙台を代表する人気パティスリーであるカズノリイケダ
新機軸として2021年8月に誕生したシーラカンス
カズノリイケダで表現しきれなかったスイーツが沢山✨

店名にもなったいる看板商品のバターモナカをご紹介します
こちらの最中はシェフの実家である栄泉堂(丸森町)でも
人気のバター最中となっていて製造は栄泉堂さんです
(素材がシーラカンス風にアレンジされています)

シーラカンスのショッパーになります
まとめて購入したので中サイズになります
幅32cm、高さ32.5cm、マチ19cm　50円(税込)

ぴったりサイズの手提げ袋を付けていだきました
デザイン等のない真っ白なビニール手提げになります

シンプルな白い化粧箱入をチョイスしました
(デザイン簡易箱タイプも販売ありました)

裏側には商品情報のシールが貼ってあります
賞味期限は製造日より10日間となっています

【記載原材料名】
砂糖(国内製造),小豆,もち米,イズニーバター(フランス産),水飴,寒天,ゲランド塩/ソルビトール
※一部に乳成分・大豆を含む

中には商品情報のリーフレットが入っています

オシャレな最中が4個入っています
パッケージなどもシンプルでとても素敵です

仕切りがきっちりあるので陳列も美しいです

店頭では単品販売もしていました
お茶請けや手土産に人気があるそうです

それぞれにも商品情報と賞味期限のシール付き
シーラカンスのイラストが可愛らしいです♡

直径約7cm、厚さが2.2cm程になります
一般的なサイズかな？普段最中を食べないので💦

最中には製造である「栄泉堂」の文字があります
(シェフの実家の和菓子屋さんになります)
さっくり優しい味わいの最中の皮が美味しい♡
栄泉堂での人気の最中なので味わいは間違いないです
(栄泉堂は国産バターを使用しています)

トロッと滑らかなバターに強めのゲランド塩がアクセント
十勝産小豆とのバランスが絶妙な組合せに驚きです
イズニーバター初体験でしたがめちゃくちゃ美味しいです！
中毒性のある味わい・・・これは間違いなくクセになります

普段は餡を好んで食べない私ですが・・・
ペロリと食べちゃえる美味しさに驚きでした
これは、年代問わずに進物としてもオススメできます

お茶請けには間違いない味わいですし
コーヒーとの相性も良かったのでカフェタイムにぴったり
栄泉堂さんのバター最中も食べてみたいです♡

シーラカンス モナカ
4個　1,120円　箱：9.5*25.7*6.5cm
6個　1,630円　箱：17.5*25.7*6.5cm
9個　2,430円　箱：25.5*25.7*6.5cm
12個　3,240円　箱：33.5*25.7*6.5cm