パティスリー・サダハル・アオキ・パリ | パリ6区に誕生した日本人パティスリー
日本人シェフ青木定治さんが手掛けるブランドで、日本の素材とフランス菓子を融合させた繊細なショコラが大人気。本店はパリ6区サンジェルマンに2001年に誕生し、日本にも店舗があります。
今年はサロン・デュ・ショコラ仙台への出店がなかったため、ネットで購入しました。
フレーバーを吟味したら、2個入になっちゃいました(笑)
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パティスリー・サダハル・アオキ・パリのパッケージ
毎年バレンタイン時期に販売されるショコラになります。
ピンク色の可愛らいいスリーブに入っています。色合いがとっても可愛いです。
2個入なので名刺サイズほどで、9.5cm×6.0cm×2.0cm
裏側に商品情報のシールが貼ってあります。
賞味期限は最低でも2ヶ月は大丈夫そうです。
【記載原材料名】
ブラックチョコレート,ホワイトチョコレート,乳等を主原料とする食品,ミルクチョコレート,デキストロース,ピスタチオペースト,苺ピューレ,バター,グルコースシロップパウダー,苺濃縮果汁,ココアバター,バニラペースト(小麦を含む)/甘味料(ソルビトール),レシチン(大豆由来),香料,安定剤(カラギナン),着色料(黄4,青1,赤40,二酸化チタン)
スリーブを外すとシンプルなBOXが登場。しっかり頑丈な仕様になっています。
私の中ではサダハルアオキのパッケージはこの白のイメージが強いです。
細かな光沢があって素敵なBOXなんです。ブランド名のみのシンプルデザインも良いですね♡
ショコラ カレのパッケージ内容
中には商品説明のリーフレットが入っています。
冷蔵庫で保存した場合は30分ほど常温に戻すのがオススメだそうです。
鮮やかな色合のショコラでとても美しいです♡
カレ＝正方形という意味のショコラになります。
ショコラ カレの味わいと特徴
サダハルアオキの焼き菓子はお取り寄せしたことがありますが、ショコラは初体験です。
人気のピスタチオと、新作のフレーズ･ヴァニーユのセットになります。
対象的な色合いとツヤツヤの美しさに目を奪われます♡
Pistache / ピスタッシュ
独特の旨味のピスタチオを使用したガナッシュになります。
ショコラ表面のデザインが美しい・・・
最初はチョコが強めなのですが、溶け合ううちにピスタチオの香りがブワッと広がってきます。
ガナシュが滑らかで最後まで香りが豊かで美味しい！こんなに香りが続くことに驚きました。
Fraise Vanille / フレーズ ヴァニーユ
甘酸っぱい苺と香り高いバニラで仕立てた新作ショコラです
思ったほど酸味は強くなくまろやかな風味が特徴で、優しく広がるバニラの甘さと苺のバランスが絶妙！
表面の赤がインパクトがあり一見濃厚そうに見えるのですが、とても上品な味わいでそのギャップに驚きました。
ずっと気になっていた鮮やかな色合のショコラをやっと堪能できました♡
素材を活かす青木シェフならではの風味と味わいが印象的で、とても繊細なのでパリッと割れるのも心地よかった！
来年は別のバージョンのショコラにもチャレンジしたいです！
ショコラ カレの価格(2023年版)
| 商 品 名 | ショコラ カレ |
| 価 格 | 2個 1,242円 / 8個 4,374円(税込) |
| 販売時期 | バレンタイン |
| 販売場所 | 公式サイト及びバレンタイン催事 |
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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ | オンライン販売情報(2023年版)
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ公式オンライン
支払：クレジットカード
送料：820円〜1,300円(クール+250円)
※日本公式サイトでの販売(パリより直輸入品)
- 東急ネットショッピング
送料：全国一律550円/クール880円
東急バレンタインでの取扱 - 三越伊勢丹オンラインストア
送料：全国一律660円/クール990円
サロン・デュ・ショコラでの取扱 - 高島屋オンラインストア
送料：全国一律660円/クール880円
アムール・デュ・ショコラでの取扱 - 阪急フードオンライン
送料：495円〜/クール770円〜
チョコレート博覧会での取扱
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ | 公式リンク集
- パティスリー・サダハル・アオキ・パリ公式リンク
https://www.sadaharuaoki.jp (日本サイト)
http://www.sadaharuaoki.com (フランスサイト･日本語対応) - 公式インスタグラム
@sadaharuaoki_official
@sadaharu_aoki - 公式フェイスブック
@パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ | 店舗情報
- 丸の内店
東京都千代田区丸の内3-4-1新国際ビル1F
ブティック：11:00-20:00
サロン：12:00-17:30(L.O.17:00) 土日祝日は11:00〜 - 東京ミッドナイト店
東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウンガレリアB1F
ブティック：11:00-21:00
サロン：11:00-18:00(L.O.17:15) - 新宿伊勢丹店
東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿本館B1F
ブティック：10:00-20:00 - 渋谷ヒカリエ
東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街B2F
ブティック：11:00-21:00 ※日祝は11:00-20:00 - JR名古屋タカシマヤ店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4JR名古屋名古屋タカシマヤB1F
ブティック：10:00-20:00 - 烏丸御池店
京都府京都市中京区東洞院通御池上ル船屋町420
ブティック：10:00-19:00 - アトリエ軽井沢店
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2475-9
サロン：10:00-18:00(L.O.17:30) - 三井アウトレットパーク木更津店
千葉県木更津市金田東3-1-1三井アウトレットパーク 木更津 1F
ブティック：10:00-20:00
- Vaugirard
35 rue de vaugirard 75006 Paris
※改装中の為休業 - Port-Royal(ポール・ロワイヤル店)
56 boulevard de Port-Royal 75005 Paris
火-土：11:00-14:30 / 15:30-19:00
日：11:00-14:30 / 15:30-18:00 - Segur(セギュール店)
25 rue Pérignon 75015 Paris
火-日：11:00-14:30 / 15:30-18:00 - Saint-Dominique(サン・ドミニク店)
103 rue Saint Dominique 75007 Paris
火-木：11:00-14:00 / 15:00-18:00
金土：11:00-14:00 / 15:00-19:00
日：11:00-14:00 / 15:00-18:00 - Malakoff(マラコフ店)
58 avenue Augustin Dumont 92240 Malakoff
火-金：11:00-14:00 / 15:15-18:00
土-日：11:00-14:00 / 15:00-18:00
