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VINCENT DURANT

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SDC2023 | Vincent DURANT(ヴァンサン･デュラン)美しい七宝焼きが特徴「ボワット エモーブレッサンス」

辻調フランス校で12年間講師を努め、2018年にM.O.F.取得。宝石のような美しいショコラが特徴のショコラティエ。地物素材と伝統を尊ぶ実力派シェフの繊細なショコラは一度は食べるべき贅沢な逸品です。

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