ブノワ・ニアン | 発酵バター香る「クッキー缶24枚入り」ベルギー出身のショコラティエ、ブノワ・ニアンは、カカオの“純粋性”を大切にすることで知られる実力派ブランド。単一品種・単一農園のカカオ豆にこだわり、ブレンドを行わないことで、その土地ならではの個性豊かな風味を表現しています。 2016年、2017年C.C.C.銀賞、2021年アカデミーオブチョコレートで金・銀・銅賞受賞。世界的なグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」ベルギー＆ルクセンブルグ版2021では最優秀ショコラティエに選出されたブランドです。 今回は、 ...