ドゥーブルフロマージュ で一躍有名になった
ルタオは、小樽に店舗を構える人気ブランド
我が家のチーズケーキラインキングでは、
ずっとNo.1のドゥーブルフロマージュ♡
義姉から頂き冷凍保存していたものを開封!
ドゥーブルフロマージュ:パッケージ
曲げわっぱ風がトレードマークですね!

直径約15cm、高さ5.4cmの丸いBOX
ドゥーブルフロマージュ:原材料と賞味期限
帯のようなオレンジのテーブ部分に記載

テープ部分右側には賞味期限と取り扱い方法。
冷凍保存が長めなのが嬉しいです!
解凍は10℃以下の冷蔵庫で5~8時間程
※解凍後は必ず冷蔵庫保存
※賞味期限は解凍より48時間以内!

テープ部分左側に商品情報があります
記載原材料名
生クリーム(生乳(北海道)),クリームチーズ,砂糖,全卵,マスカルポーネチーズ,小麦粉,卵黄,ゼラチン/安定剤(ローカストビーンガム)
ドゥーブルフロマージュ:パッケージ内容
中はこんな感じで厚手のビニールに入っています

崩れが心配なので冷凍状態で開封しました。
取り出しの崩れが心配かと思いますので、
取り出した状態での冷蔵庫解凍がおすすめ!

ルタオ本店の建物イラストが印象的です。
シールで包みを留めている感じになります。
ドゥーブルフロマージュ:見た目と特徴
粉雪のようなチーズが一番の特徴ですね!

いつも崩してしまうので今回は完全冷凍状態(笑)
凍っているので少しキラキラしています

冷凍状態だと綺麗に移し替えが可能ですね♡
直径約12cmほどの大きさになります

凍ってるのでふわふわ感が少ないですが、
溶けると粉雪のようにふわっふわになります!
この粉雪はミルク風味で口溶けも最高です♡

2層タイプになっているのがはっきりわかります。
下がベイクドチーズ層、上がレアチーズ層です。
ドゥーブルフロマージュ:味わい
夏は半解凍でシャリシャリ感を愉しむのも◎

ルタオが選んだのはチーズは・・・、
イタリア産マスカルポーネチーズと
オーストラリア産クリームチーズの2種類

濃厚なマスカルポーネはレアチーズ層に使用し、
クセのないコク深いクリームチーズはベイクド層

北海道産牛乳のオリジナル生クリームとチーズと、
口溶けの良いチーズとの相性が最高すぎです。
ひとくち目で滑らかな口溶けに感動しちゃいます♡
シャリシャリ感から始まり、だんだん溶けていき、
食べるごとに食感が変わって楽しめるので最高!
ドゥーブルフロマージュ:ラインナップ
ドゥーブルフロマージュはプレーンの他に
季節限定など幅広いラインナップ!

ドゥーブルフロマージュ
1ホール 2,160円(税込)

季節ごとに限定販売もあります。
イベント時にも限定販売があります!
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